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広島県三原市の古民家・・・田舎の隠れ家で 土日お家cafe と手打ち蕎麦を提供できるようにスローライフで準備中~!  日々の活動をブログで~♪
プロフィール

s.nonpapa

Author:s.nonpapa
広島県三原市の田舎で生まれ育ち(nonpapa) 仕事も何とか卒業。

▼町家倶楽部・彩り▲~時間的な余裕が出来た今、癒しのテラスガーデンと手打ち蕎麦を提供出来る様 前向きに計画中。

まだまだ勉強中ですが~♪   
・手打ち蕎麦
・和食 季節料理 イタリアン
・燻製作り・絵画・Social dance
・木工・家庭菜園・物作り全般!
スローライフで頑張っています♪

↓Facebook 始めました~♪♪
https://www.facebook.com/町家倶楽部・彩り

nonpapa の”めーる あどれす”
nonpapa_s1101@yahoo.co.jp


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今日は祭日ですが燻製作りの日です。
午後12時半より本郷人権センターの調理室で行います。

前日より参加人数を調べ講師に食材の手配をお願いしました。
いつも人数の確認には気を使います。

今日はふれあい大学で福祉会館での料理について大学事務局より
三原FMに出演して紹介してほしいとの事。

出演は午後5時からの放送です。
リージョンプラザにスタジオが有ります。

三原FMに訪問に際し燻製料理を差し入れする事にしました。
一般に市中でいろんな食材の燻製品は珍しい食品です。

出演の時にふれあい大学の料理コース紹介やnonpapa の趣味の活動の
ブログやフェイスブックの紹介などをしました。

FM三原 番組表 17:00からトーク出演
Scan2020-02-25_063628.jpg

差し入れの燻製
クジラ肉・鶏肉・豚肉・卵・鮭・鶏肝・海老・コロッケ・チーズ
カキピー・ピーナツ・
2020年02月燻製作り







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2020/02/25 07:32 料理(燻製教室) TB(0) CM(0)
 ■

今日は燻製作り教室の日です。
事前に参加者を確認して活動です。参加者は10名になり賑やかでした。

完成した燻製は一応お皿に盛り付けますが持ち帰り時 容器などに入れます。
nonpapa は松月堂の箱に入れお持ち帰りです。

2019 11月燻製作り






2019/11/27 11:17 料理(燻製教室) TB(0) CM(0)
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7月より お休みしていた燻製作りですが予定日から1週間遅れで再開です。
実施日前に都合が悪くて不参加もありましたが楽しい時間です。

9月ー燻製作り











2019/10/09 17:35 料理(燻製教室) TB(0) CM(0)
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令和元年の前期燻製作り教室です。
7月・8月は気温が上がる為 食中毒防止の為お休みです。

生ものなどの食材を使うため安全を考えてのお休みです。
後期再開は9月の第4月曜日(23日)です。

来月は燻製作りはありませんが懇親のランチ会を開催します。
割烹和食やイタリアン料理・フレンチ料理などのお店で
開催してきました。今回はフレンチを予定です。


今日の燻製活動は11名です。
燻製は料理が完成すると皆さんタッパなどに詰めて
お持ち帰りします。

nonpapaは食卓にそのまま出せるように松花堂弁当箱に
詰めお持ち帰りします。見た目もよくGoodです。

今日も燻製が美味しく出来上がりました。
ビールのおつまみに最高です。

鶏むね肉・鶏モモ肉・豚肉ブロック・タコ天ぷら・ホタテ貝・
海老・鯖・半熟卵・ポテトチップス・ピーナツ・アーモンド・
チーズetc

IMG_3045_201906260855403dd.jpg







2019/06/26 09:31 料理(燻製教室) TB(0) CM(0)
 ■

今日は燻製作り活動日~♪
お持ち帰りし 美味しく頂きます!
お酒・ワイン・etc で頂きます。

IMG_2699.jpg




2019/02/25 19:10 料理(燻製教室) TB(0) CM(0)
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