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広島県三原市の古民家・・・田舎の隠れ家で 土日お家cafe と手打ち蕎麦を提供できるようにスローライフで準備中~!  日々の活動をブログで~♪
プロフィール

s.nonpapa

Author:s.nonpapa
広島県三原市の田舎で生まれ育ち(nonpapa) 仕事も何とか卒業。

▼町家倶楽部・彩り▲~時間的な余裕が出来た今、癒しのテラスガーデンと手打ち蕎麦を提供出来る様 前向きに計画中。

まだまだ勉強中ですが~♪   
・手打ち蕎麦
・和食 季節料理 イタリアン
・燻製作り・絵画・Social dance
・木工・家庭菜園・物作り全般!
スローライフで頑張っています♪

↓Facebook 始めました~♪♪
https://www.facebook.com/町家倶楽部・彩り

nonpapa の”めーる あどれす”
nonpapa_s1101@yahoo.co.jp


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今年も燻製作りが始まりました。

今回新年度の団体登録の募集があり提出しました。
登録する事により施設を無料で使用する事が出来ます。

今月から6月End まで活動し7月~9月まで休憩
(暑さを避け食中毒防止の為)

10月から12月まで活動予定です。
頑張ります。



今回の燻製つくり活動

鯖のフライ・イカ・いかフライ・鶏のすなずり・鶏胸肉・豚肉・レバー・
卵・柿ピー・ポテトフライ・ソバ・チーズ etc



IMG_8102.jpg 



今回の燻製チップはウィスキー樽のチップを使用した為
香りが今までと違う興味ある物です。




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2017/01/26 11:19 料理(燻製教室) TB(0) CM(0)
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