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広島県三原市の古民家・・・田舎の隠れ家で 土日お家cafe と手打ち蕎麦を提供できるようにスローライフで準備中~!  日々の活動をブログで~♪
プロフィール

s.nonpapa

Author:s.nonpapa
広島県三原市の田舎で生まれ育ち(nonpapa) 仕事も何とか卒業。

▼町家倶楽部・彩り▲~時間的な余裕が出来た今、癒しのテラスガーデンと手打ち蕎麦を提供出来る様 前向きに計画中。

まだまだ勉強中ですが~♪   
・手打ち蕎麦
・和食 季節料理 イタリアン
・燻製作り・絵画・Social dance
・木工・家庭菜園・物作り全般!
スローライフで頑張っています♪

↓Facebook 始めました~♪♪
https://www.facebook.com/町家倶楽部・彩り

nonpapa の”めーる あどれす”
nonpapa_s1101@yahoo.co.jp


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最近まで(10年以上)募集など行わず地域で開催されていた講座です。
今回で2回目の参加と記憶しています。

地域の中での開催では参加人数も減少して最近から
市内全域を対象に募集しています。

参加者は16名程度で3班に分かれて活動です。



献立です。

1・甘辛肉巻き豆腐
2・ツナのみぞれ和え
3・みそ汁
4・いちごミルクゼリー

nonpapa は肉巻きを担当し調理をしていきます。
メンバーが初対面なのでそこそこ行動です。

時間内に料理の完成です。

IMG_0728_20170404120608283.jpg 



たんぱく質をたくさん取って低栄養を防止 



甘辛肉巻き豆腐

豚肉を上手く使った料理です。
食べ応えもあり おもてなしにも良いかも!

IMG_0729_2017040412060794a.jpg 



ツナのみぞれ和え

易くて簡単な料理です。
胡麻味でシンプル 美味しいです。

IMG_0731_20170404120606e68.jpg 



みそ汁

スキムミルクを入れたみそ汁です。
カルシウムがとれ体に優しいです。

IMG_0730_201704041206062e0.jpg 



いちごミルクゼリー

粉ゼラチンを使ったデザートです。
今回の失敗は粉ゼラチンを入れた時よく混ぜ温める時間が少なかった為
冷蔵庫での固まる時間が掛かったことです。

次回は沸騰直前まで温めます!・・味は美味でした。

IMG_0735_20170404120605a8e.jpg 



年間3回程度の開催ですが他の講座も含め料理の講座を
頑張ります。

~美味しい食卓 ありがとう~






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2017/04/07 09:13 男性料理 TB(0) CM(0)
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