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広島県三原市の古民家・・・田舎の隠れ家で 土日お家cafe と手打ち蕎麦を提供できるようにスローライフで準備中~!  日々の活動をブログで~♪
プロフィール

s.nonpapa

Author:s.nonpapa
広島県三原市の田舎で生まれ育ち(nonpapa) 仕事も何とか卒業。

▼町家倶楽部・彩り▲~時間的な余裕が出来た今、癒しのテラスガーデンと手打ち蕎麦を提供出来る様 前向きに計画中。

まだまだ勉強中ですが~♪   
・手打ち蕎麦
・和食 季節料理 イタリアン
・燻製作り・絵画・Social dance
・木工・家庭菜園・物作り全般!
スローライフで頑張っています♪

↓Facebook 始めました~♪♪
https://www.facebook.com/町家倶楽部・彩り

nonpapa の”めーる あどれす”
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新年度まではもう少しですが~!
活動の会費は半年毎に 食材は開催日ごとに集めています。

年度末になると会費の予算など余剰金が発生します。
そこで2~3回食材費を無料で活動しています。

今回は無料で活動ができます。
お汁は余った卵で急遽追加した料理です。


献立です。
1・ねぎ入り豚のつくね焼き
2・キャベツのなめこドレッシングかけ
3・まぐろの山かけ
4・鯵の黄身衣焼き

今日は他の班に1名応援に出ています。
料理が完成し盛り付けました。

IMG_2739_20190307095113700.jpg


ねぎ入り豚のつくね焼き

パン粉を練り込むのを間違い後付けで仕上げています。
料理はレシピを確認しながらですが美味しく仕上がりました。
IMG_2740.jpg


キャベツのなめこドレッシンかけ

多めのキャベツも茹でると沢山食べる事が出来ます。
食べやすくて良いですね。
IMG_2742_201903070959338fe.jpg


まぐろの山かけ

商材を組み合わせして多用な献立が出来ます。
家庭でも進めたいです。
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鯵の黄身衣焼き

味はシンプルで食べやすくていいですね。
IMG_2743_20190307095930a7d.jpg






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2019/03/07 10:34 男性料理 TB(0) CM(0)
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