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広島県三原市の古民家・・・田舎の隠れ家で 土日お家cafe と手打ち蕎麦を提供できるようにスローライフで準備中~!  日々の活動をブログで~♪
プロフィール

s.nonpapa

Author:s.nonpapa
広島県三原市の田舎で生まれ育ち(nonpapa) 仕事も何とか卒業。

▼町家倶楽部・彩り▲~時間的な余裕が出来た今、癒しのテラスガーデンと手打ち蕎麦を提供出来る様 前向きに計画中。

まだまだ勉強中ですが~♪   
・手打ち蕎麦
・和食 季節料理 イタリアン
・燻製作り・絵画・Social dance
・木工・家庭菜園・物作り全般!
スローライフで頑張っています♪

↓Facebook 始めました~♪♪
https://www.facebook.com/町家倶楽部・彩り

nonpapa の”めーる あどれす”
nonpapa_s1101@yahoo.co.jp


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5月は祭日がある為 この料理教室は1回のみです。
今日は班のメンバー1名がお休みで5名で活動です。

調理場ガスコンロの調子が悪い為 湯沸かし場のコンロを
移動し使用します。

献立です。
1・かにたまそぼろご飯
2・夏野菜と豚肉の豆板醤炒め
3・えりんぎの梅肉入りスープ
4・いちごのカスタード

毎回料理のレシピを見ながら調理していますが手順を
間違い調理が進む事があります。

少しでも疑問がある場合は確認が大切ですね。
各班とも同時に料理の完成です。

IMG_2975.jpg



かにたまそぼろご飯

ふわふわの卵が出来ました。
量が多いいと上手に完成します。
簡単でいいですね!
IMG_2973.jpg



夏野菜と豚肉の豆板醤炒め

野菜を沢山使う事が出来ます。
ぴり辛で美味しいです。
IMG_2971_20190521055344f92.jpg



えりんぎの梅肉入りスープ

スープに深みのある料理です。
梅干しが刺激になります。
IMG_2974.jpg



いちごのカスタード

甘さと酸っぱさがとてもいいです。
カスタードの中にいちごの刻みを入れています。
お洒落で美味しいです。
IMG_2972.jpg










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2019/05/21 07:34 男性料理 TB(0) CM(0)
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